28 februari 2018

Striktere maximumgehalten aan vetzuuresters van glycidyl in bepaalde levensmiddelen

Vanaf 19 maart gelden er nieuwe striktere limieten voor de aanwezigheid van de genotoxische en kankerverwekkende vetzuuresters van glycidyl in plantaardige oliën en vetten en in voeding voor zuigelingen en peuters.

Vetzuuresters van glycidyl zijn verontreinigde stoffen (contaminanten) in levensmiddelen. Ze worden met name aangetroffen in geraffineerde plantaardige oliën en vetten. In het spijsverteringskanaal wordt glycidyl omgezet in glycidol. Uit onderzoek van de EFSA is gebleken dat glycidol een genotoxische en kankerverwekkende verbinding is.

Milja Ligtermoet

Eurowet

Recente nieuwsberichten

Aanpassing vereist van het identificatiemerk voor dierlijke producten

Het identificatiemerk, ook bekend als het “ovaaltje”, dat producenten van levensmiddelen van dierlijke oorsprong op hun producten moeten vermelden, vereist aanpassing.

Lees meer

Voorstel tot aanpassing allergenenlijst aangenomen

De Europese Commissie heeft op 17 april een voorstel voor een gedelegeerde verordening aangenomen waarin de allergenenlijst van de voedselinformatieverordening wordt gewijzigd.

Lees meer

Europees Parlement stemt in met betere bescherming voor geografische aanduidingen

Op 28 februari heeft het Europees Parlement ingestemd met een nieuwe verordening, waarbij de regels betreffende geografische aanduidingen voor wijn, gedistilleerde dranken en landbouwproducten en de kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten worden herzien.

Lees meer